Výberové mandle, vyvážená chuť soli a dymu
Ak sa
chcete podeliť, konzumujte iba ľavou rukou
ČO PONÚKAME
“perfectný” zážitok
Údené mandle sú určené pre ľudí, ktorí si radi vychutnávajú život a chute s ním spojené. Tento obľúbený barový snack sme “ladili” viac ako pol roka. Vyvážená chuť soli a dymu nám dala naozaj zabrať. Výsledná chuť musí byť tak akurát, sme povedali po 20 vzorke.
Nakoniec sa nám to podarilo a tých vzoriek bolo omnoho viac. Výberové mandle, správna veľkosť a chuť naturálneho produktu, zaručuje “perfectný” zážitok.
Nezabudnite : Najlepšie chutia medzi 20:00 a 03:00.
Produced by
Majky
NAŠA PONUKA
Tento obľúbený barový snack sme “ladili” viac ako pol roka. Vyvážená chuť soli a dymu nám dala naozaj zabrať. Výberové mandle, správna veľkosť a chuť naturálneho produktu.
Nájdete nás v každom dobrom bare alebo vinárni vo vašom okolí.
VÝROBA
Údenie mandlí tradičnou metódou v údiarni horúci dymom,by mohlo mandle znehodnotiť a výsledný efekt by nebol chutný.
Kedže mandle neobsahujú dostatok tuku, ako napríklad slanina, aróma dymu z udiarne by na mandli nevydržala dlho. Preto naše mandle údime najzdravšou formou a to tekutým dymom.
Táto technológia je založená na kontrolovanej pyrolýze výberových pilín z tvrdého dreva. Zložky dymu sú absorbované a kondenzované cez vodné filtre. Tento kondenzát tekutého dymu sa ďalej filtruje, zreje a spracováva do podoby viac zušľachteného výrobku.
Tekutý dym neobsahuje nebezpečné karcinogénne látky, pretože tie sú z neho odstránené počas procesu jeho vzniku. I keď to znie zložito, je to jednoduché.
Naše mandle sú najprv pomaly upražené horúcim vzduchom a potom ochutené morskou soľou a tekutým dymom. Mandle neskôr balíme do ochrannej atmosféry, použitím dusíka vo vákuovacom stroji.
ÚČINKY
Mandle sa vyznačujú vysokým obsahom bielkovín (15 -30%) a nenasýtenými mastnými kyselinami (40 - 50%). Nájdete tu tiež veľa vlákniny, vitamínu B1, B2, B3, B6 a E.
Sú tiež bohatým zdrojom vápnika, horčíka, draslíka, zinku, fosforu, selénu, železa a mangánu. Obsahujú tiež glykozidy (amygdalin, prunasin), ktoré v tele pôsobia protizápalovo.
Vďaka tomuto bohatému obsahu vitamínov, minerálov a iných dôležitých zložiek pre správnu funkciu tela, majú plody mandlí veľmi pozitívny vplyv na zdravie.
Pomáhajú znižovať hladinu škodlivého cholesterolu, viažu voľné radikály v tele, sú prevenciou proti rakovinovému bujneniu, znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb, podporujú krvný obeh a celkovú imunitu tela.
V neposlednom rade znižujú riziko vzniku diabetu a Alzheimerovej choroby.
AKO CHUTIA
KONTAKT
Poštová adresa :
ANO alebo NIE, s.r.o.
Medená 9
811 02 Bratislava